Kas maniokktärklist saab töödelda modifitseeritud tärkliseks

Eelželatiniseeritud tärklis on modifitseeritud tärklis, mida on lihtne töödelda ja laialdaselt kasutatav. Pealekandmisel tuleb see ainult külma veega segada, et moodustuks pasta, mis välistab kuumutamise ja želatiniseerumise vaevused. Laialdaselt kasutatav paljudes tööstusharudes, nagu meditsiin, toit, kosmeetika, sööt, naftapuurimine, metallivalu, tekstiil, paberi tootmine jne.

Eelželatiniseeritud tärklise ekstrudeerimismasin: see on eelželatiniseeritud tärklise tootmise meetod, kasutades spiraalset ekstrusioonpuhumismasinat, mis põhineb ekstrusioonipuhutamise põhimõttel. Lisage ekstrusioonekstruuderisse eelreguleeritud märg tärklis niiskusesisaldusega 15–20%. Tärklist kuumutatakse ja želatiinitakse hõõrdumise ja kruvivõlliga ekstrusiooniga ning seejärel ekstrudeeritakse kõrge rõhu all läbi väikeste, 1-10 millimeetrise läbimõõduga aukude. Kui materjal jõuab atmosfääri, paisub see koheselt ja kuivab ning purustatakse ja sõelutakse, et saada eelželatiniseeritud tärklis. Suure nihkejõu tõttu väheneb toote viskoossus ja selle lahustuvus on suurem kui trummelmeetodi tootel. Kuna tootmisprotsessis on vaja vett lisada minimaalselt, saab sisehõõrdesoojuse abil hoida temperatuuri 120-160 kraadi ja kuivatamiseks pole vaja soojusallikat. Sellel eelželatiniseeritud tärklise ekstrusioonimasinal on väikesed investeeringud seadmetesse ja madal energiatarve.